【JF岩城生名】岩城生名漁業協同組合: <310>特産物アーカイブ

ひじき

2000年8月28日 09:46 | 個別ページ | 特産物

ひじきは、岩城生名の特産物です。岩城生名のひじきは「芽ひじき」と呼ばれる冬物で、新芽だけを摘むからやわらかく、歯応えもあります。また、昔ながら鉄釜で煮ていることもありミネラルが豊富に含まれています。
ひじきご飯、ひじきの煮物など、お料理に幅広く使用していただくことができます。