■産地直送、岩城生名漁協の活車えび

ピチピチと大きく、威勢のよい活車えびは、生名島にある養殖場で大切に育てられています。
　11月から翌年1月までが最盛期で、身もしまり、甘みも年間を通じてもっとも強くなります。お刺身にして食べると、活車えびのそのままのおいしさを堪能することができます。
　またお料理のバリエーションが豊富で、ボイル、塩焼き、てんぷらなど、色んなお料理に使用していただけます。

■わたしたちの活車えびへのこだわり

「健康なえびは、健康な餌から」をモットーに、自家配合の餌を使用しています。自家配合の餌に「ポリフェノール、アミノ酸群、フコイダン（天然モズク）」を加え、独自の飼育管理技術を駆使したところ、ピチピチと威勢の良い車えびに育ちました。
　また、車えびを飼育する環境にも配慮し、清潔かつ車えびにストレスを感じさせない、ゆとりある空間で飼育しております。私たちはこのようなこだわりの元、お客様に安心・安全な車えびをお届けします。

＞＞車えびの下処理の仕方
生きている車えびの下処理の仕方です。
写真付で解説。





＞＞活車えびを利用した料理
活車えびを使用した料理法。
おススメは活車えびのしゃぶしゃぶ。





＞＞活車えびができるまで
岩城生名沖の自然に恵まれた環境の中、生名島の生産者によって、一匹づつ丁寧に育てています。




＞＞販売価格・注文方法
今が旬！活車えび送料込・全国均一。